Sous Chef - Immediate

Zone Point Cemerlang · 📍 Gowa, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Zone Point Cemerlang. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pelaksanaan menu, pengelolaan stok bahan, dan memastikan kualitas makanan yang disajikan. Tempat kerja berada di Gowa, Sulawesi Selatan, dengan gaji kompetitif antara Rp 5.000.000 hingga Rp 6.000.000 per bulan. Bergabunglah dengan kami untuk berkontribusi pada keberhasilan restoran kami dan menjadi bagian dari tim yang dinamis dan profesional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Memastikan kualitas makanan yang disajikan dengan mengawasi proses memasak dan penyajian.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah makanan.,Memastikan keselamatan dan higiene di dapur dengan mengikuti protokol kesehatan dan keselamatan kerja.,Mengawasi dan mengontrol biaya operasional dapur.,Berkomunikasi dengan manajemen dan tim lainnya untuk memastikan kebutuhan operasional dapur terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Professional Chef's Association).,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan dan higiene makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan waktu.,Memiliki kemampuan memimpin dan melatih tim masak.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas.Kemampuan untuk memastikan keselamatan dan higiene di dapur dengan mengikuti protokol kesehatan dan keselamatan kerja.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah makanan.Kemampuan untuk mengawasi dan mengontrol biaya operasional dapur.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan manajemen dan tim lainnya untuk memastikan kebutuhan operasional dapur terpenuhi.Kemampuan untuk melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait