Sous Chef
Point Den Mandiri · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Point Den Mandiri, sebuah restoran dengan konsep modern dan inovatif, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur dan menciptakan hidangan lezat yang memuaskan selera pelanggan.
Di Point Den Mandiri, kami menghargai kreativitas dan inovasi dalam setiap hidangan yang kami sajikan. Kami mencari seorang Sous Chef yang tidak hanya memiliki keahlian dalam memasak, tetapi juga memiliki pemahaman mendalam tentang tren kuliner terkini dan kualitas bahan-bahan yang digunakan.
Jika Anda adalah seorang profesional yang memiliki passion dalam dunia kuliner dan ingin berkontribusi pada pengalaman kuliner yang luar biasa, kami sangat berharap Anda bergabung dengan tim kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Memimpin tim dapur dan memastikan setiap hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi.Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.Memastikan stok bahan-bahan segar dan berkualitas untuk memenuhi kebutuhan dapur.Mengawasi dan memantau kinerja tim dapur secara keseluruhan.Membantu kepala chef dalam merencanakan dan mengorganisir jadwal kerja dapur.Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kesehatan dan kebersihan makanan.Membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang memerlukan keputusan cepat.Mengembangkan dan melatih tim dapur untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.Pendidikan formal dalam bidang kuliner atau program sertifikasi yang relevan.Memiliki pemahaman mendalam tentang tren kuliner terkini dan kualitas bahan-bahan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang memerlukan keputusan cepat.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan tim dapur dan kepala chef.Memiliki sertifikasi HACCP atau pengalaman dalam manajemen keamanan makanan.Memiliki kemampuan untuk mengelola stok bahan-bahan dengan efisien.Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.🛠️ Keahlian
<p>Jika Anda memiliki semua kualifikasi dan keterampilan yang disebutkan di ataskami sangat berharap Anda mengirimkan lamaran Anda ke kami. Kami menantikan untuk bertemu dengan Anda dan melihat bagaimana Anda dapat berkontribusi pada kesuksesan Point Den Mandiri.</p>
Lowongan Terkait