Lead Head Chef

RADIUS Unggul · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 21.000.000 per month
Kami mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di RADIUS Unggul. Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan inovasi dalam menu kami. Jika Anda memiliki visi yang kuat dan kemampuan untuk mengelola tim, silakan melamar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Mengelola dan melatih tim chef untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.,Memastikan keamanan makanan dan standar higienis di dapur.,Mengoptimalkan pengeluaran bahan baku dan mengelola inventaris.,Menghadiri rapat dengan pemilik dan manajemen untuk merencanakan strategi dapur.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua peralatan dapur berfungsi dengan baik.,Membuat keputusan tentang pemilihan bahan baku dan penyuplai.,Memastikan bahwa semua prosedur keselamatan kerja diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang keselamatan makanan.,Pengalaman dalam mengelola tim dan berkomunikasi dengan efektif.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner terkini dan inovasi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan mengelola waktu dengan baik.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengeluaran bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki etika kerja yang baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang unggul dan kreatif.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan berkomunikasi yang baik.Kemampuan multitasking dan manajemen waktu.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki etika kerja yang baik.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner terkini dan inovasi.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan pengeluaran bahan baku.Kemampuan untuk memastikan standar keselamatan makanan dan higienis di dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait