Head Chef

PT Mitra Tirta · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 24.000.000 – Rp 27.000.000 per month

PT Mitra Tirta, perusahaan terkemuka di sektor kuliner, sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Bontang, Kalimantan Timur. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para pelanggan kami.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan pengalaman dalam mengelola tim masak, serta memiliki kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif dan menarik. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk terus berkembang, kami ingin mendengar dari Anda.

PT Mitra Tirta menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, kompensasi yang kompetitif, dan peluang untuk pertumbuhan karir yang signifikan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengarahkan tim masak untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.

Memantau persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.

Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.

Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

Menjaga standar kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan peraturan dan standar industri.

Bekerja sama dengan departemen lain untuk memastikan pelayanan pelanggan yang optimal.

Mengikuti perkembangan tren kuliner dan menerapkannya dalam operasi harian.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan.

Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang baik.

Memiliki kemampuan komunikasi yang efektif dan berempati.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

🛠️ Keahlian

Kemampuan kepemimpinanmanajerialkomunikasiteknik memasakinovasidan keterampilan manajemen inventaris.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang